蛭子ミコト:ブログ版second

主に食品添加物や食品衛生のことについて書いていくブログ

2013-01-01から1年間の記事一覧

謎解き超科学、読みました

今回は、書評なるものを書いてみようと思います。謎解き超科学 http://asios-blog.seesaa.net/article/377956190.html 大雑把な中身は、上記のASIOS公式ブログを読んでいただければ。結論から書くと…この本はお買い得です!買って読みましょう! ・・・これ…

じゃがいものソラニンによる食中毒

私なんかは本当にまたか!と言いたくなるのですが、今年は大阪でじゃがいも中のソラニンによる中毒事例が起こりました。 植物性自然毒による食中毒の発生について http://www.pref.osaka.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=13676患者の発症状況がソラニン…

甘味料で食物アレルギー?と糖アルコールの区分の謎

5月10日に、このようなニュースが報道されました。甘味料でアレルギー症状報告 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130510/k10014473591000.html (リンク切れ)2013.6.20追記 NHK生活情報ブログのリンクで、より細かい内容になりました。 http://www.nhk.or…